Nutella’nın üretiminde vazgeçilmez olan değerli kabuklu meyve fındık, Türkiye dünyanın en büyük tedarikçisi konumunda olmasına rağmen üretimindeki düşüş nedeniyle fiyatlarda artışa yol açtı; bu artışı ödemek istemeyen Ferrero ise Türkiye’yi siparişlerinden çıkardı.
Çekişmenin fındıkları. İtalyan Ferrero grubu Nutella’yı pazarlıyor ve dünya fındık üretiminin dörtte birini elinde bulunduruyor; buna karşın dünyanın bir numaralı üreticisi olan Türkiye ile sürdürdüğü güç savaşı sürüyor. Bir dizi talihsiz olayın ardından Türkiye’de üretim sergilediği düşüşle 2025 yılında 700.000 tondan 450.000 hatta 300.000 tona kadar indi. Tüccarlar fiyatları neredeyse ikiye katladı. Ferrero tesir kullandı ve ödün vermemeyi sürdürüp Türkiye’yi siparişlerinden çıkardı; bu karar karşısında Türkiye’deki rekabet otoritesi tepkili ve üreticiler bekleyiş içinde.
Türkiye çiftçilerinin tüccarların baskısı altında boğulması
Karadeniz’in kuzeyindeki Türkiye’nin Karadeniz kıyısında uzun yıllardır fındık üreten Bari ailesi, kendisini aşan bir savaşa sürüklendi. Dolu yağının ardından, bir de zararlı bir böceğin tarlasını vurması üretimini üçte bire düşürdü; şimdi ise tüccarların baskısı altında boğuluyor. “Toptancılar çok düşük bedeller öneriyor; kilo başına 300 ya da 320 lira [TL], kilo başına yaklaşık 6–6,5 avro ediyor. Yaşayan insanlar ihtiyaç hâlinde bu fiyata satıyorlar; en azından işçilik giderlerini, gübreyi ve borçları ödemek için. Diğerleri ise fiyatlar artsın diye bekliyor ve fındıkları depolarında stokluyorlar,” diye Bari anlatıyor.
Haziran ile Eylül arasında ton başına fiyatlar 9.000 dolardan 18.000 dolara çıktı; üreticiye ödeneninden neredeyse iki katına tekabül ediyor. “Her yıl aynı oyun bu. Devlet fındıkları satın almıyor ve bizi çok düşük fiyatlarla alım yapan toptancılara yönlendiriyorlar; ardından bu toptancılar çok yüksek fiyatlarla çok uluslu şirketlere satıyorlar,” diye üretici yakınmakta.
“Aracıları ortadan kaldırmak lazım, onlar vampirler.”
Bari, Türk fındık üreticisiGebze Haberler’ya göre
Ferrero, tüccarların daha aklıselim bir tutuma dönmesini bekleyerek alımlarını donduruyor. Grup, kendi rezervlerinden faydalanıyor ve Şili ya da Amerika Birleşik Devletleri’ne yöneliyor. Ancak Bari her şeyin yoluna gireceğine inanmak istiyor: “Fındıklarımızı almaya hevesli olan başka firmalar var. Mutlaka biri onları satın alacaktır.” Örneğin Hindistan bu talebe karşılık göstermekte. Üstelik Karadeniz fındıkları kendine özgü bir kaliteye sahip; üreticiye göre diğerlerinden daha yağlı olan bu fındıklar şekerlemecilikte çok beğeniliyor.
